Blindverkostungsabend mit Sommelier

Sommelier-geführter Blindverkostungsabend

Einschenken, schwenken, riechen, nippen — und raten. Ein aktiver Sommelier führt Ihren Tisch durch eine Reihe blind servierter Weine, sodass jede Schlussfolgerung aus Ihren eigenen Sinnen stammt und nicht aus einem Etikett, einem Preisschild oder einem berühmten Namen.

Über etwa zwei Stunden verkosten Sie sechs kontrastierende Weine nebeneinander und erlernen einen einfachen, wiederholbaren Rahmen, um zu beschreiben, was Sie riechen und schmecken. Erwarten Sie lebhafte Diskussionen, einige Überraschungen und mindestens eine Flasche, die das umstößt, was Sie dachten, zu mögen.

• Blindflug: sechs Weine, in passenden Gläsern serviert, einer nach dem anderen enthüllt.
• Verkostungsfähigkeiten: Aroma, Säure, Tannin, Körper und Abgang, ohne Fachjargon erklärt.
• Geführtes Raten: Vergleichen Sie Notizen mit Ihrem Tisch, bevor der Sommelier jede Antwort bestätigt.
• Notizen zum Mitnehmen: eine gedruckte Geschmackskarte und eine kurze Liste von Flaschen, die es sich zu suchen lohnt.

Kein Vorwissen nötig — Neugier ist die einzige Voraussetzung. Kleine Gruppen halten die Unterhaltung locker, und alkoholfreie Alternativen sind auf Anfrage erhältlich.