Schaumwein- und Austern-Pairing
Genießen Sie frischen Schaumwein zu frisch geöffneten Austern bei einer geführten Verkostung, die prickelnde Perlen mit salzigen Häppchen kombiniert.
WellnessWine Tasting
Schaumwein- und Austern-Pairing
Entdecke, wie Perlen und salzige Häppchen das Beste auseinander herausholen. Diese geführte Verkostung kombiniert eine Auswahl an Schaumweinen mit frisch geöffneten Austern und erkundet, wie Säure, Mineralität und Kohlensäure mit verschiedenen Austernsorten interagieren.
Dein Gastgeber führt dich durch jeden Schluck, von knackigen, trockenen Stilen bis hin zu reicheren, toastigen Ausdrucksformen. Du lernst die Grundlagen der Austernauswahl, des sicheren Öffnens und einfacher Garnituren, die den natürlichen Geschmack des Meeres betonen statt ihn zu überdecken.
- Begrüßungsschluck: ein heller, fruchtbetonter Schaumwein, der deinen Gaumen weckt.
- Klassische Paarungen: drei Austernstile, kombiniert mit kontrastierenden Schaumweinen.
- Praktisches Öffnen: eine geführte, sicherheitsorientierte Vorführung und Übung.
- Abschließender Toast: ein reicherer Schaumwein mit einem herzhaften Austernhäppchen.
Das Erlebnis ist für kleine Gruppen konzipiert, damit du Fragen stellen und Eindrücke austauschen kannst. Alkoholfreie Schaumweinoptionen und gegarte Austernalternativen sind auf Anfrage erhältlich. Komm hungrig, neugierig und bereit zu schlürfen.
Kommende Aktivitäten in New York
Noch keine kommenden Aktivitäten für dieses Erlebnis.
Für Teilnehmende
Buchen Sie mindestens 48 Stunden im Voraus, damit der Gastgeber frische Austern besorgen und die Weine kühlen kann. Kommen Sie pünktlich; wer zu spät kommt, verpasst möglicherweise die geführten Verkostungsnotizen und den ersten Ausschank. Bringen Sie einen gültigen Ausweis zur Altersprüfung mit und tragen Sie Kleidung, die schmutzig werden darf. Informieren Sie den Gastgeber bei der Buchung über Allergien, Ernährungsbeschränkungen oder Mobilitätsbedürfnisse.
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