Serata di degustazione alla cieca guidata da un sommelier

Serata di degustazione alla cieca guidata da un sommelier

Versa, fai roteare, annusa, sorseggia — e indovina. Un sommelier in attività guida il tuo tavolo attraverso una serie di vini serviti alla cieca, così ogni conclusione nasce dai tuoi sensi invece che da un'etichetta, un prezzo o un nome famoso.

In circa due ore assaggi sei vini contrastanti fianco a fianco e acquisisci un quadro semplice e ripetibile per descrivere ciò che annusi e gusti. Aspettati dibattiti vivaci, qualche sorpresa e almeno una bottiglia che ribalta ciò che pensavi ti piacesse.

• Serie alla cieca: sei vini, versati in bicchieri abbinati, rivelati uno alla volta.
• Competenze di degustazione: aroma, acidità, tannino, corpo e finale, spiegati senza gergo.
• Indovinelli guidati: confronta gli appunti con il tuo tavolo prima che il sommelier confermi ogni risposta.
• Appunti da portare a casa: una mappa dei sapori stampata e una breve lista di bottiglie che vale la pena cercare.

Non serve alcuna conoscenza preliminare — la curiosità è l'unico prerequisito. I piccoli gruppi rendono la conversazione facile, e sono disponibili alternative analcoliche su richiesta.