セラーからグラスへ：ナチュラルワインのテイスティング
少量生産のナチュラルワインを6杯、輸入した本人たちの案内で。
Wine Tasting
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ナチュラルワインは、自分が何を味わっているのかを誰かが説明してくれると、より楽しみやすくなります。この着席テイスティングでは、小規模生産の6本を巡り、それぞれ異なる発酵のアプローチを示すために選ばれています。
テイスティングするもの
- 果皮接触させた白ワインと、その色のつき方
- 亜硫酸塩を添加せずに造られた赤ワイン2本
- ブラインドで注がれるペティアン・ナチュレル
- 同じ品種、2つの畑の飲み比べ
進め方
ゆったりとしたペースで約2時間を想定し、グラスの合間に質問する時間もあります。ホストが各ボトルについて数分間説明し、その後はテーブルで感想を比べる時間を設けます。
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参加者向け
ゲストは法定飲酒年齢に達している必要があり、写真付き身分証明書をご持参ください。試飲の量はたっぷりありますので、到着前に何か食べておいてください。グループ全員で一緒に始められるよう、10分前にお越しください。ご予約の際に、アレルギーや低介入スタイルのご希望を主催者にお知らせください。
主催者になろう
まずは一度開催して、もっと多くの人に知ってもらおう。