コールドブリュー＆ニトロ テイスティング

もっとクールに目覚める方法

混雑前の営業中のスペシャルティコーヒーバーに足を踏み入れ、この職人技のゆっくりとした冷たい側面を味わってください。ホストが、粗挽きと長時間の浸漬から、ニトロに絹のような滝のようなボディを与える加圧抽出まで、旅の全体を案内します。

いくつかの抽出を並べて比較し、焙煎度、水、時間、温度がグラスに届く味をどう変えるかを学びます。

• コールドブリューのフライト — クラシック、シングルオリジン、樽熟成をブラインドでテイスティング。
• タップのニトロ — カスケードの背後にある科学と、注ぎ方が重要な理由。
• ハンズオン体験 — 挽いて、浸して、プレスして、ひとバッチを持ち帰りましょう。
• ペアリングのひと口 — カップを引き立てるために選ばれた、小さな甘いものと塩味のスナック。

コーヒーの予備知識は不要です — 好奇心があれば十分です。 グループは少人数に保たれ、全員がバーで順番を迎え、質問する時間を持てます。味への渇望を持って来て、レシピカード、テイスティングシート、そして新しいお気に入りの注文を持ち帰ってください。