ラテアートワークショップ

注いで、傾けて、自分だけのラテアートを作ろう

バーの後ろに立ち、プロのバリスタがシンプルなエスプレッソショットとスチームミルクを写真に撮りたくなるような作品に変える方法を学びましょう。このハンズオンセッションは、まったくの初心者から、技術を磨きたい家庭の愛好家までを対象に設計されています。

ホストが基本を丁寧に案内します：

• エスプレッソの基本 — ドージング、タンピング、バランスの取れたショットの抽出。
• ミルクのテクスチャリング — 適切な温度と、あのツヤのあるマイクロフォームを見つけること。
• フリーポアリング — ハート、チューリップ、そしてクラシックなロゼッタ。
• テイスティングとトラブルシューティング — よくあるミスをその場で修正。

少人数制なので、マンツーマンのコーチングとマシンに触れる時間がたっぷりあります。プロ仕様の機器で練習し、作ったものはすべて飲み、自宅で再現できる反復可能なルーティンを持ち帰ることができます。

事前の経験は不要 — 好奇心と安定した手つきだけお持ちください。