ソムリエが案内するブラインドテイスティングナイト

ソムリエが導くブラインドテイスティングナイト

注いで、回して、香りを嗅いで、一口含んで——そして当ててみましょう。現役ソムリエが、ブラインドで提供されるワインの一連の飲み比べへとあなたのテーブルを導きます。だからこそ、すべての結論はラベルや値札、有名な名前ではなく、あなた自身の感覚から生まれます。

およそ2時間にわたり、対照的な6種類のワインを並べてテイスティングし、香りや味を表現するためのシンプルで再現可能な枠組みを身につけます。活発な議論、いくつかの驚き、そして自分が好きだと思っていたものを覆す少なくとも一本のボトルを期待してください。

• ブラインド・フライト：同じグラスに注がれた6種類のワインを、一本ずつ正体を明かします。
• テイスティングの技術：香り、酸味、タンニン、ボディ、余韻を専門用語なしで解説します。
• ガイド付きの推測：ソムリエが各答えを確認する前に、同じテーブルでメモを見比べます。
• 持ち帰れるノート：印刷されたフレーバーマップと、探す価値のあるボトルの短いリスト。

予備知識は不要です——必要なのは好奇心だけです。少人数制で会話も気楽に楽しめ、ご要望に応じてノンアルコールの代替品もご用意しています。