スパークリングワインと牡蠣のペアリング

スパークリングワイン＆オイスターペアリング

泡と塩気のあるひと口が互いの魅力をどう引き出すかを発見しましょう。このガイド付きテイスティングでは、一連のスパークリングワインと殻をむいたばかりの生牡蠣を組み合わせ、酸味、ミネラル感、泡がさまざまな牡蠣の品種とどう響き合うかを探ります。

ホストが一杯ずつご案内します。爽やかで辛口のスタイルから、より豊かでトースト香のある表現まで。牡蠣の選び方、安全なむき方、海の自然な風味を引き立てるシンプルな付け合わせの基本を学べます。

• ウェルカムの一杯：味覚を目覚めさせる、明るく果実味のあるスパークリングワイン。
• 定番のペアリング：3種類の牡蠣のスタイルと、対照的なスパークリングワインの組み合わせ。
• 実践的なむき方：安全を最優先にしたガイド付きの実演と練習。
• 最後の乾杯：より豊かなスパークリングワインと、風味豊かな牡蠣のひと口。

少人数グループ向けに設計されているので、質問したり感想を交換したりできます。ノンアルコールのスパークリングオプションや加熱調理した牡蠣の代替もご要望に応じてご用意します。お腹を空かせ、好奇心を持って、味わう準備をしてお越しください。