アーバン・ワイナリー・テイスティング・フライト
小ロットのアーバンワインを造られたその場所で注ぎ、ガイド付きのフライトで味わいながら、通のようなテイスティングを学びましょう。
Wine Tasting
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アーバン・ワイナリー・テイスティング・フライト
通りから一歩入ると稼働中のワイナリーがあり、タンク、樽、瓶詰めラインがテイスティングバーと空間を共有しています。このガイド付きフライトでは、田舎ではなく都市で造られた小ロットワインを紹介し、葡萄を搾った人が注いでくれます。
ホストが4～6杯を案内します。通常は最初にスパークリングか白、赤を2杯、そして樽室からの意外な一杯です。その過程で扱う内容は：
- 簡単な用語でスワール、スニフ、テイスティングする方法
- ラベルと地域スタイルが実際に何を伝えるか
- なぜアーバン・ワイナリーが栽培者から果実を買い、現地で発酵させるのか
- 自宅で再現できるフードペアリング
グループは少人数に保たれるので質問に答えてもらえ、ペースもゆったりしています — 約90分、その後もゆっくり過ごす時間があります。テイスティングの経験は不要です。お一人でも、カップルでも、同僚とでも、いくつかの新しいお気に入りと、より鋭くなった味覚を持ち帰れます。
New Yorkの今後のアクティビティ
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参加者向け
少なくとも48時間前に予約してください。それ以降の予約は残席次第です。 時間通りに到着してください — flightsはまとめて注がれるため、遅れるとpourを逃す可能性があります。 写真付き身分証明書と薄手の羽織りを持参してください。試飲エリアは涼しい場合があり、立っている時間が長くなります。 予約時に食事、アレルギー、移動に関するニーズを共有してください。主催者が調整できます。
主催者になろう
まずは一度開催して、もっと多くの人に知ってもらおう。