셀러에서 잔까지: 내추럴 와인 시음

내추럴 와인은 누군가 당신이 맛보는 것을 설명해 주면 더 즐기기 쉽습니다. 이 앉아서 하는 시음은 소규모 생산 여섯 병을 살펴보며, 각각 다른 발효 방식을 보여주기 위해 선택되었습니다.

무엇을 시음할까요

• 껍질 접촉 화이트 와인과 그것이 색을 얻는 방식
• 첨가 아황산염 없이 만든 레드 와인 두 병
• 블라인드로 따르는 페티양 나튀렐
• 같은 포도 품종, 두 포도밭의 나란히 비교

진행 방식

편안한 속도로 약 두 시간 정도 예상하시면 되며, 잔 사이사이 질문할 시간이 있습니다. 진행자가 각 병에 대해 몇 분간 설명한 뒤, 테이블에서 서로 느낌을 비교할 여유를 남겨 둡니다.