사워 맥주 & 야생 발효 시음

사워 비어 & 야생 발효 시음

양조의 시큼하고 야생적이며 놀랍도록 예측 불가능한 세계로 들어와 보세요. 이 가이드 시음에서는 사워 비어와 야생 발효 스타일을 탐구합니다. 상큼하고 과일 향이 풍부한 케틀부터 농장 풍미의 브레타노미세스, 복합적인 혼합 배양 블렌드까지 아우릅니다. 약 두 시간 동안 엄선된 플라이트를 시음하며 시간, 미생물, 인내가 어떻게 한 모금 한 모금을 만들어내는지 배우게 됩니다.

호스트가 그룹을 이끌며 기본을 설명합니다. 맥주가 시큼해지는 이유, 야생 효모가 표준 균주와 어떻게 다른지, 그리고 약간의 통제된 funk가 왜 아주 좋은 것일 수 있는지 알려드립니다. 솔직한 대화, 소량 시음, 그리고 많은 놀라움을 기대하세요. 두 배치는 결코 똑같은 맛이 나지 않습니다.

• 포함 사항: 6~8종의 사워 및 야생 맥주 가이드 플라이트, 물과 간단한 입가심 제공.
• 대상: 호기심 많은 초보자, 홈브루어, 그리고 노련한 사워 애호가 모두.
• 그룹 규모: 소규모 사교 모임으로, 개인적인 시음을 위해 인원 제한이 있습니다.
• 알아두면 좋은 점: 풍미는 강렬하고 산미가 있으며 예상 밖일 수 있습니다. 바로 그것이 핵심입니다.

열린 마음과 서로 느낌을 나눌 의향을 가지고 오세요. 더 예리해진 미각과 새로운 최애 스타일을 가지고 돌아가세요.