Van kelder tot glas: een natuurlijke wijnproeverij
Zes glazen natuurlijke wijn uit kleine batches, toegelicht door de mensen die ze importeren.
Wine Tasting
Natuurlijke wijn is makkelijker te waarderen als iemand uitlegt wat je proeft. Deze zittende proeverij loopt langs zes flessen uit kleine productie, elk gekozen om een andere benadering van fermentatie te tonen.
Wat we gaan proeven
- Witte wijnen met schilcontact en hoe ze hun kleur krijgen
- Twee rode wijnen gemaakt zonder toegevoegde sulfieten
- Een petillant naturel blind ingeschonken
- Een naast elkaar vergelijk van hetzelfde druivenras, twee wijngaarden
Hoe het verloopt
Reken op ongeveer twee uur in een ontspannen tempo, met tijd voor vragen tussen de glazen. Je gastheer vertelt een paar minuten over elke fles en laat dan ruimte voor tafelgenoten om indrukken te vergelijken.
Aankomende activiteiten in New York
Voor deelnemers
Gasten moeten de wettelijke drinkleeftijd hebben en een identiteitsbewijs met foto meenemen. Eet iets voordat je aankomt, want de proeverij is royaal. Kom tien minuten eerder zodat de groep samen kan beginnen, en meld de gastheer bij het boeken allergieën of een voorkeur voor low-intervention stijlen.
Word host
Begin met één activiteit — en val op.