Cold brew & nitro proeverij

Een coolere manier om wakker te worden

Stap voor de drukte een werkende specialty coffeebar binnen en proef je een weg door de langzame, koude kant van het vak. Je gastheer leidt je door de hele reis — van grove maling en lange trek tot de onder druk gezette pouring die nitro zijn zijdezachte, cascade-achtige body geeft.

Je vergelijkt meerdere bereidingen naast elkaar en leert hoe brandniveau, water, tijd en temperatuur veranderen wat er in je glas belandt.

• Selectie koude bereidingen — klassiek, single-origin en op vat gerijpt, blind geproefd.
• Nitro van de tap — de wetenschap achter de cascade, en waarom de pouring ertoe doet.
• Zelf maken — maal, laat trekken en pers een batch om mee naar huis te nemen.
• Hapjes erbij — een paar kleine zoete en hartige snacks, gekozen om de koppen te laten schitteren.

Voorkennis over koffie is niet nodig — nieuwsgierigheid is genoeg. De groepen blijven klein, zodat iedereen aan de bar aan de beurt komt en tijd heeft voor vragen. Kom hongerig naar smaak en vertrek met een receptkaart, een proefblad en een nieuwe favoriete bestelling.