Proefpaspoort voor de foodhal
Verander één foodhall in een complete proeftocht, met een afgestempeld paspoort en vijf hapklare stops onder één dak.
Street Food
Eet je weg door één dak
Foodhallen bundelen tientallen keukens onder één dak, en deze ervaring verandert die uitgestrektheid in een begeleide proeverijroute. Je gastheer overhandigt je een proefpaspoort — een simpele kaart die bij elke stop wordt afgestempeld — en leidt een kleine groep van balie naar balie gedurende ongeveer tweeënhalf uur.
Verwacht vijf hapklare porties die met elkaar contrasteren:
- Een hartige opener van een grill- of bakplaatstation
- Een vers of ingelegd bord voor contrast
- Een streetfoodsnack om in de hand te houden
- Een zoete afsluiter
- Een drankcombinatie bij één stop
Tussen de proeverijen legt je gastheer uit hoe de hal werkt, hoe verkopers hun eten inkopen en prijzen, en voor welke balies locals in de rij staan. Vegetarische en alcoholvrije versies zijn op verzoek verkrijgbaar.
De groepen blijven klein, dus er is ruimte om vragen te stellen en favorieten te vergelijken. Kom hongerig, houd een open geest en vertrek met een afgestempeld paspoort en een shortlist van kramen die het waard zijn om zelf nog eens te bezoeken.
Aankomende activiteiten in New York
Nog geen aankomende activiteiten voor deze ervaring.
Voor deelnemers
Boek minstens 48 uur van tevoren, zodat leveranciers je proeverijen kunnen voorbereiden. Kom 10 minuten eerder aan; de groep vertrekt op tijd vanaf het verzamelpunt. Neem een herbruikbare waterfles en wat contant geld mee voor alles buiten het paspoort. Deel allergieën, dieetwensen of mobiliteitsbeperkingen bij het boeken.
Word host
Begin met één activiteit — en val op.