Blinde proeverijavond onder leiding van een sommelier
Proef zes wijnen blind, scherp je zintuigen aan en laat een sommelier onthullen wat je echt lekker vindt — geen etiketten, geen jargon, gewoon een geweldige tafel.
Wine Tasting
Door sommelier geleide blindproefavond
Inschenken, ronddraaien, ruiken, nippen — en raden. Een werkende sommelier leidt je tafel door een reeks blind geserveerde wijnen, zodat elke conclusie uit je eigen zintuigen komt in plaats van een etiket, een prijskaartje of een beroemde naam.
Gedurende ongeveer twee uur proef je zes contrasterende wijnen naast elkaar en leer je een eenvoudig, herhaalbaar kader om te beschrijven wat je ruikt en proeft. Verwacht levendige discussies, een paar verrassingen en minstens één fles die omverwerpt wat je dacht dat je lekker vond.
- Blinde reeks: zes wijnen, geschonken in bijpassende glazen, één voor één onthuld.
- Proefvaardigheden: aroma, aciditeit, tannine, body en afdronk, uitgelegd zonder jargon.
- Begeleid raden: vergelijk notities met je tafel voordat de sommelier elk antwoord bevestigt.
- Notities om mee te nemen: een gedrukte smaakkaart en een korte lijst met flessen die het zoeken waard zijn.
Geen voorkennis nodig — nieuwsgierigheid is de enige voorwaarde. Kleine groepen houden het gesprek gemakkelijk, en alcoholvrije alternatieven zijn op verzoek beschikbaar.
Aankomende activiteiten in New York
Nog geen aankomende activiteiten voor deze ervaring.
Voor deelnemers
Boek minstens 48 uur van tevoren; het aantal plaatsen is beperkt en voor alcoholvrije of dieetverzoeken is voorafgaande kennisgeving nodig. Kom 10 minuten voor aanvang — laatkomers sluiten aan bij de lopende proeverij en kunnen deze niet opnieuw beginnen. Neem een geldig identiteitsbewijs met foto en een herbruikbare waterfles mee; vermijd sterke parfum of aftershave zodat de aroma's helder blijven. Meld allergieën, dieetwensen of mobiliteitsbehoeften bij het boeken, zodat traploze toegang en voedselcombinaties kunnen worden geregeld.
Word host
Begin met één activiteit — en val op.