Mousserende wijn en oesterpairing
Proef frisse mousserende wijnen naast vers geopende oesters tijdens een begeleide proeverij die bubbels combineert met zilte hapjes.
WellnessWine Tasting
Mousserende wijn & oesterpairing
Ontdek hoe bubbels en zilte hapjes het beste in elkaar naar boven halen. Deze begeleide proeverij combineert een reeks mousserende wijnen met vers geopende oesters, en onderzoekt hoe zuurgraad, mineraliteit en bruis met verschillende oestersoorten samenspelen.
Je gastheer leidt je door elk glas, van frisse, droge stijlen tot rijkere, geroosterde expressies. Je leert de basis van oesterselectie, veilig openen en eenvoudige garnituren die de natuurlijke smaak van de zee versterken in plaats van verbergen.
- Welkomstglas: een heldere, fruitige mousserende wijn om je smaakpapillen te wekken.
- Klassieke pairings: drie oesterstijlen gecombineerd met contrasterende mousserende wijnen.
- Praktisch openen: een begeleide demonstratie en oefening met veiligheid voorop.
- Laatste toast: een rijkere mousserende wijn met een hartige oesterhap.
De ervaring is ontworpen voor kleine groepen, zodat je vragen kunt stellen en indrukken kunt uitwisselen. Alcoholvrije mousserende opties en alternatieven met gekookte oesters zijn op verzoek beschikbaar. Kom hongerig, nieuwsgierig en klaar om te slurpen.
Aankomende activiteiten in New York
Nog geen aankomende activiteiten voor deze ervaring.
Voor deelnemers
Boek minstens 48 uur van tevoren, zodat de gastheer verse oesters kan inkopen en de wijnen kan koelen. Kom op tijd; laatkomers kunnen de begeleide proefnotities en de eerste schenking missen. Neem een geldig identiteitsbewijs mee voor leeftijdsverificatie en draag kleding die vies mag worden. Informeer de gastheer bij het boeken over allergieën, dieetbeperkingen of mobiliteitsbehoeften.
Word host
Begin met één activiteit — en val op.