Из погреба в бокал: дегустация натуральных вин
Шесть бокалов натурального вина малых партий — с рассказом от тех, кто его импортирует.
Wine Tasting
Натуральное вино легче оценить, когда кто-то объясняет, что вы пробуете. Эта дегустация за столом проведёт вас через шесть бутылок малого производства, каждая из которых выбрана, чтобы показать разный подход к ферментации.
Что мы будем пробовать
- Белые вина с контактом с кожицей и то, как они получают свой цвет
- Два красных вина, сделанных без добавления сульфитов
- Петьян-натурель, налитый вслепую
- Сравнение бок о бок одного сорта винограда с двух виноградников
Как это проходит
Рассчитывайте примерно на два часа в расслабленном темпе, с временем для вопросов между бокалами. Ведущий рассказывает о каждой бутылке несколько минут, а затем оставляет пространство для того, чтобы за столом сравнили впечатления.
Предстоящие мероприятия в New York
Для участников
Гости должны достичь законного возраста для употребления алкоголя и иметь при себе удостоверение личности с фотографией. Поешьте перед приходом, так как дегустация щедрая. Пожалуйста, приходите на десять минут раньше, чтобы группа могла начать вместе, и сообщите организатору об аллергиях или предпочтении стилей низкого вмешательства при бронировании.
Станьте организатором
Начните с одного занятия — и вас увидят.