Паспорт дегустации фуд-холла

Пройди свой путь по еде под одной крышей

Гастрономические залы объединяют десятки кухонь под одной крышей, и этот опыт превращает это изобилие в экскурсионный маршрут дегустации. Ваш ведущий вручает вам дегустационный паспорт — простую карточку, которая штампуется на каждой остановке, — и ведёт небольшую группу от прилавка к прилавку примерно два с половиной часа.

Вас ждут пять порций размером на один укус, подобранных так, чтобы контрастировать друг с другом:

• Сытное начало со станции гриля или плиты
• Свежее или маринованное блюдо для контраста
• Уличная закуска, которую удобно держать в руке
• Сладкое завершение
• Парное сопровождение напитком на одной из остановок

Между дегустациями ваш ведущий рассказывает, как работает зал, как продавцы закупают продукты и устанавливают цены, и у каких прилавков стоят в очереди местные. Вегетарианские версии и версии без алкоголя доступны по запросу.

Группы остаются небольшими, поэтому есть возможность задавать вопросы и сравнивать любимые блюда. Приходите голодными, сохраняйте открытость и уходите со штампованным паспортом и списком прилавков, которые стоит посетить самостоятельно.