Вечер слепой дегустации с сомелье
Продегустируйте шесть вин вслепую, обострите свои чувства и позвольте сомелье раскрыть то, что вам действительно нравится, — без этикеток, без жаргона, просто отличный стол.
Wine Tasting
Вечер слепой дегустации с сомелье
Налейте, покрутите, вдохните аромат, отпейте — и угадайте. Практикующий сомелье проведёт ваш стол через серию вин, поданных вслепую, так что каждый вывод будет основан на ваших собственных ощущениях, а не на этикетке, ценнике или громком имени.
Примерно за два часа вы продегустируете шесть контрастных вин бок о бок и освоите простую, воспроизводимую систему описания того, что вы чувствуете в аромате и вкусе. Ожидайте оживлённых споров, нескольких сюрпризов и хотя бы одной бутылки, которая перевернёт ваши представления о том, что вам нравится.
- Слепой набор: шесть вин, налитых в одинаковые бокалы, раскрываются одно за другим.
- Навыки дегустации: аромат, кислотность, танин, тело и послевкусие — объясняются без жаргона.
- Угадывание с подсказками: сравните заметки со своим столом, прежде чем сомелье подтвердит каждый ответ.
- Заметки с собой: печатная карта вкусов и короткий список бутылок, которые стоит поискать.
Предварительные знания не нужны — единственное условие — любопытство. Небольшие группы делают беседу непринуждённой, а безалкогольные альтернативы доступны по запросу.
Предстоящие мероприятия в New York
Пока нет предстоящих мероприятий для этого впечатления.
Для участников
Бронируйте не менее чем за 48 часов; количество мест ограничено, а запросы о безалкогольных напитках или диетических предпочтениях требуют предварительного уведомления. Приходите за 10 минут до начала — опоздавшие присоединяются к текущей дегустации и не могут начать её заново. Возьмите с собой действительное удостоверение личности с фотографией и многоразовую бутылку для воды; избегайте резких духов или лосьона после бритья, чтобы ароматы оставались чистыми. Сообщите об аллергиях, диетических потребностях или требованиях к мобильности при бронировании, чтобы можно было организовать доступ без ступеней и сочетания блюд.
Станьте организатором
Начните с одного занятия — и вас увидят.