手冲咖啡方法大师课

每天早晨，冲得更好

四款冲煮器、一袋咖啡豆，还有一桌充满好奇的人——这堂动手大师课会把你每天的咖啡日常变成真正值得期待的事。

你将并排体验经典的手工方法：手冲、浸泡式压滤、加压冲煮和炉灶摩卡壶。针对每一种方法，主人会讲解研磨度、水温、比例和时间，然后你亲手冲一杯，立刻品尝其中的差别。

• 研磨、粉量和水量比例——为什么细微变化很重要
• 注水技巧以及如何保持均匀萃取
• 读懂一杯咖啡：酸、苦还是平衡
• 无需特殊器具、在家也能复刻的简单配方

这将是一场轻松、社交的体验，有大量品尝、对比和笔记交流。无需咖啡师经验——初学者和好奇的动手派同样欢迎。带上你的问题，如果你有钟爱的马克杯也带上，离开时还会带走每种尝试过方法的可复刻配方卡。