微型烘焙工坊杯测体验

微型烘焙工坊杯测体验

走进正在运作的微型烘焙工坊吧台后方，像专业人士一样品鉴咖啡。这场引导式杯测由负责选豆、取样和调试每一批次的烘焙师带领。你将了解为什么同一款单一产地咖啡这周尝起来像核果，下周却像可可，以及烘焙曲线如何改变杯中的一切。

体验从简短参观烘焙空间开始，随后移步到摆有新鲜研磨样品的杯测桌。使用标准杯测方法，你将评估香气、酸度、醇厚度、甜感和余韵。主办方会引导你啜吸、评分并描述所尝到的风味，不会堆砌过多术语。

你将并排比较多个批次，包括一些尚未上菜单的实验性烘焙。还会获得在家冲煮的实用建议，从水温到研磨度。无论你是好奇的初学者还是资深咖啡迷，这场体验都轻松、动手感强，适合交流。

包含内容：

• 多款单一产地与拼配样品的引导品鉴
• 由烘焙师主讲的原产地、烘焙与风味讨论
• 可带走的品鉴笔记和一小袋新鲜烘焙咖啡豆

注意：体验在正在运作的生产空间进行，请穿着舒适，并准备好迎接浓郁的咖啡香气。