冷萃與氮氣咖啡品鑑

更酷的喚醒方式

在高峰來臨前走進一間正在營業的特色咖啡吧，慢慢品味這門手藝中冷萃的一面。你的主持人會帶你走完整個旅程——從粗研磨、長時間浸泡，到賦予氮氣咖啡絲滑、層疊質感的加壓注出。

你將並排比較幾款沖泡，了解烘焙程度、水質、時間和溫度如何改變最終落入你杯中的風味。

• 冷萃品鑑組合——經典款、單一產地和桶陳款，盲品體驗。
• 氮氣現打——層疊效果背後的科學，以及注出方式為何重要。
• 親手製作——研磨、浸泡並壓製一批帶回家。
• 搭配小食——幾款精選的甜鹹小點，襯托杯中風味。

無需任何咖啡知識——有好奇心就夠了。小組人數保持精簡，讓每個人都有機會在吧檯一試身手，也有時間提問。帶著對風味的渴望而來，離開時帶走一張配方卡、一份品鑑表和一個新的心頭好。