與廚師同遊清晨市集

與廚師共赴清晨市集

在日出之前與您的廚師會面，那時市集仍然安靜，最好的攤檔才剛剛開張。這項小團體驗將一次日常的採購之旅變成一堂關於時令、食材採購和當地風味的實踐課。

您將：

• 與專業廚師一起穿行於過道之間，他會講解如何判斷新鮮度、如何索取試食，以及如何發現被低估的食材。
• 一起挑選農產品、香料和特色食材，預算靈活，讓菜單保持彈性。
• 前往附近的廚房或私人攤檔，用您買到的食材準備一頓簡單的早餐或早午餐。
• 與大家坐下來一起用餐，在咖啡或茶香中交流故事和食譜心得。

節奏輕鬆，但要早起。預計會有站立、步行和輕度烹飪；廚師會根據過敏情況、飲食偏好和技能水平調整菜單。無需任何烹飪經驗。團隊保持小規模，讓每個人都能提問並參與其中。

等到人群湧來時，您已經享用了一頓豐盛的早餐，掌握了一套全新的市集技能，也更了解一座城市如何養活自己。帶上好奇心和好胃口來吧。