手沖咖啡大師班

每日早晨，沖泡更好嘅咖啡

四種沖煮器具、一袋咖啡豆，仲有一枱充滿好奇心嘅人——呢個動手實作大師班會將你每日嘅咖啡流程變成一件真正值得期待嘅事。

你會逐一體驗經典嘅手沖方法：手沖濾泡、浸泡式壓濾、壓力萃取同爐灶摩卡壺。每一種方法，主持人都會講解研磨粗細、水溫、粉水比例同時間，然後你親手沖一杯，即刻品嚐當中嘅差別。

• 研磨、粉量同粉水比例——點解微小嘅改變咁重要
• 注水技巧，以及點樣保持萃取均勻
• 品鑑一杯咖啡：酸、苦定係平衡
• 無需特別器具、喺屋企都重複到嘅簡單配方

呢個會係一場輕鬆、社交氣氛濃厚嘅體驗，有大量品嚐、對比同交流筆記。無需任何咖啡師經驗——初學者同愛鑽研嘅好奇者同樣歡迎。帶埋你嘅疑問，如果你對某個杯情有獨鍾都可以帶嚟，離開時你會獲得每種試過嘅方法嘅可重複配方卡。