微型烘焙工坊杯測體驗

微型烘焙工坊杯測體驗

走進正在運作的微型烘焙工坊吧檯後方，像專業人士一樣品嚐咖啡。這場由烘焙師親自帶領的杯測體驗，從選豆、取樣到每一批次的調校，全程由他一手包辦。你將了解到為何同一款單一產地咖啡這週嚐起來像核果，下週卻像可可，以及烘焙曲線如何改變杯中的一切。

體驗由簡短參觀烘焙空間開始，隨後移步至擺滿新鮮研磨樣本的杯測桌。運用標準杯測方法，你將評估香氣、酸度、醇厚度、甜感和餘韻。主持人會引導你啜吸、評分並描述所嚐到的風味，全程不會堆砌過多術語。

你將並排對比多個批次，包括幾款尚未上菜單的實驗性烘焙。還會獲得實用的居家沖煮技巧，從水溫到研磨度一應俱全。無論你是好奇的初學者還是資深咖啡迷，這場體驗都輕鬆自在、動手參與，且專為交流而設。

包含內容：

• 多款單一產地及拼配樣本的引導品嚐
• 由烘焙師主持的選豆、烘焙與風味討論
• 可帶走的品嚐筆記和一小袋新鮮烘焙咖啡豆

注意：體驗在正在運作的生產空間中進行，請穿著舒適，並準備好迎接濃郁的咖啡香氣。