Del grano a la taza: paseo por la tostadora de café
Sigue un solo lote de café desde el grano verde hasta tu taza, a través de tres pequeños productores.
Coffee
El café sabe diferente en cada etapa de su viaje, y este paseo te permite seguir un solo lote durante todo el recorrido. Empiezas con granos verdes, observas cómo se desarrolla un tueste y luego pruebas el resultado preparado de tres maneras.
Paradas en la ruta
- Una tostadora a mitad de lote, donde hueles los crujidos
- Un bar de filtro para una comparación de pour-over
- Una mesa de catación final con los mismos granos en tres niveles de tueste
Lo que te llevas a casa
Una bolsa pequeña del mismo lote que probaste, más una tarjeta de preparación sencilla que funciona con el equipo que ya tienes.
Próximas actividades en New York
Aún no hay próximas actividades para esta experiencia.
Para participantes
Use calzado cómodo y tenga en cuenta que estará de pie durante la mayor parte de la sesión. La cafeína hace efecto rápidamente, así que es aconsejable tomar un desayuno ligero antes. Informe al anfitrión de cualquier restricción alimentaria si se sirven pasteles, y llegue puntual, ya que la ruta comienza a avanzar sin demora.
Conviértete en anfitrión
Empieza con una actividad y hazte ver.