De la bodega a la copa: cata de vinos naturales
Seis copas de vino natural de pequeña producción, guiadas por quienes los importan.
Wine Tasting
El vino natural es más fácil de disfrutar cuando alguien te explica lo que estás probando. Esta cata sentada recorre seis botellas de pequeña producción, cada una elegida para mostrar un enfoque diferente de la fermentación.
Qué vamos a catar
- Blancos con maceración de pieles y cómo adquieren su color
- Dos tintos elaborados sin sulfitos añadidos
- Un petillant naturel servido a ciegas
- Una comparación lado a lado de la misma uva, dos viñedos
Cómo se desarrolla
Calcula unas dos horas a un ritmo relajado, con tiempo para preguntas entre copas. Tu anfitrión habla de cada botella durante unos minutos y luego deja espacio para que la mesa compare impresiones.
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Para participantes
Los invitados deben tener la edad legal para beber alcohol y llevar un documento de identidad con foto. Coma algo antes de llegar, ya que la cata es generosa. Llegue diez minutos antes para que el grupo pueda empezar junto, e informe al anfitrión sobre alergias o su preferencia por estilos de baja intervención al reservar.
Conviértete en anfitrión
Empieza con una actividad y hazte ver.