Pasaporte de degustación del mercado gastronómico
Convierte una plaza gastronómica en un auténtico recorrido de degustación, con un pasaporte sellado y cinco paradas de un bocado bajo un mismo techo.
Street Food
Come tu camino por un solo techo
Los mercados gastronómicos reúnen docenas de cocinas bajo un mismo techo, y esta experiencia convierte esa dispersión en una ruta de degustación guiada. Tu anfitrión te entrega un pasaporte de degustación —una tarjeta sencilla que se sella en cada parada— y guía a un grupo pequeño de mostrador en mostrador durante aproximadamente dos horas y media.
Espera cinco porciones pequeñas elegidas para contrastar entre sí:
- Un aperitivo salado de una parrilla o plancha
- Un plato fresco o encurtido para contrastar
- Un tentempié callejero para comer con la mano
- Un final dulce
- Un maridaje de bebida en una parada
Entre degustaciones, tu anfitrión explica cómo funciona el mercado, cómo los vendedores consiguen y fijan el precio de su comida, y en qué mostradores hacen fila los locales. Hay versiones vegetarianas y sin alcohol disponibles bajo petición.
Los grupos son pequeños, así que hay espacio para hacer preguntas y comparar favoritos. Ven con hambre, mantén la mente abierta y vete con un pasaporte sellado y una lista de puestos que vale la pena volver a visitar por tu cuenta.
Próximas actividades en New York
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Para participantes
Reserva con al menos 48 horas de antelación para que los proveedores puedan preparar tus degustaciones. Llega 10 minutos antes; el grupo sale del punto de encuentro puntualmente. Trae una botella de agua reutilizable y algo de efectivo para cualquier gasto más allá del pasaporte. Comparte alergias, necesidades dietéticas o limitaciones de movilidad al reservar.
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