De la cave au verre : dégustation de vins naturels
Six verres de vin naturel de petite production, commentés par ceux qui les importent.
Wine Tasting
Le vin naturel est plus facile à apprécier quand quelqu'un vous explique ce que vous dégustez. Cette dégustation assise parcourt six bouteilles de petite production, chacune choisie pour montrer une approche différente de la fermentation.
Ce que nous allons déguster
- Des blancs macérés avec les peaux et comment ils obtiennent leur couleur
- Deux rouges élaborés sans sulfites ajoutés
- Un pétillant naturel servi à l'aveugle
- Une comparaison côte à côte du même cépage, deux vignobles
Comment cela se déroule
Comptez environ deux heures à un rythme détendu, avec du temps pour poser des questions entre les verres. Votre hôte parle de chaque bouteille pendant quelques minutes, puis laisse la table comparer ses impressions.
Activités à venir à New York
Pour les participants
Les invités doivent avoir l'âge légal pour boire de l'alcool et présenter une pièce d'identité avec photo. Mangez quelque chose avant d'arriver, car la dégustation est généreuse. Veuillez arriver dix minutes en avance afin que le groupe puisse commencer ensemble, et informez l'hôte de vos allergies ou de votre préférence pour les styles à faible intervention lors de votre réservation.
Devenez organisateur
Commencez par une activité — et faites-vous connaître.