Passeport de dégustation du marché gastronomique
Transformez un marché gastronomique en un véritable parcours de dégustation, avec un passeport tamponné et cinq étapes gourmandes sous un même toit.
Street Food
Mangez votre chemin sous un même toit
Les halls gastronomiques rassemblent des dizaines de cuisines sous un même toit, et cette expérience transforme cet enchevêtrement en un parcours de dégustation guidé. Votre hôte vous remet un passeport de dégustation — une simple carte tamponnée à chaque étape — et conduit un petit groupe de comptoir en comptoir pendant environ deux heures et demie.
Attendez-vous à cinq portions à taille de bouchée choisies pour se contraster :
- Une entrée salée d'un poste de grill ou de plancha
- Une assiette fraîche ou marinée pour le contraste
- Un en-cas de rue à manger à la main
- Une touche sucrée pour finir
- Un accord avec une boisson à une étape
Entre les dégustations, votre hôte explique comment le hall fonctionne, comment les vendeurs s'approvisionnent et fixent leurs prix, et quels comptoirs font la queue des habitués. Des versions végétariennes et sans alcool sont disponibles sur demande.
Les groupes restent petits, il y a donc de la place pour poser des questions et comparer vos préférés. Venez affamé, gardez l'esprit ouvert et repartez avec un passeport tamponné et une liste de stands à revisiter par vous-même.
Activités à venir à New York
Aucune activité à venir pour cette expérience pour le moment.
Pour les participants
Réservez au moins 48 heures à l'avance afin que les prestataires puissent préparer vos dégustations. Arrivez 10 minutes en avance ; le groupe part du point de rendez-vous à l'heure. Apportez une bouteille d'eau réutilisable et un peu d'argent liquide pour tout ce qui dépasse le passeport. Signalez vos allergies, besoins alimentaires ou limitations de mobilité au moment de la réservation.
Devenez organisateur
Commencez par une activité — et faites-vous connaître.