Workshop de latte art
Aprenda a extrair um shot equilibrado, texturizar microespuma sedosa e desenhar corações, tulipas e rosetas em uma sessão prática de latte art em grupo pequeno.
Craft
Despeje, incline e crie sua própria latte art
Fique atrás do balcão e aprenda como baristas profissionais transformam um simples shot de espresso e leite vaporizado em algo digno de foto. Esta sessão prática foi criada para iniciantes completos e também para entusiastas caseiros que querem aprimorar sua técnica.
Seu anfitrião guia você pelos essenciais:
- Fundamentos do espresso — dosagem, compactação e extração de um shot equilibrado.
- Texturização do leite — encontrar a temperatura certa e aquela microespuma brilhante.
- Despejo livre — corações, tulipas e uma rosetta clássica.
- Degustação e solução de problemas — corrigir erros comuns na hora.
Grupos pequenos significam bastante orientação individual e tempo na máquina. Você vai praticar em equipamento profissional, beber tudo o que fizer e sair com uma rotina repetível que poderá recriar em casa.
Nenhuma experiência prévia necessária — basta trazer curiosidade e mão firme.
Atividades futuras em New York
Para participantes
Reserve com pelo menos 24 horas de antecedência para que seu lugar e os ingredientes possam ser preparados. Chegue 10 minutos mais cedo; quem chegar atrasado poderá entrar na próxima pausa natural da sessão. Use sapatos fechados e evite mangas soltas ou joias pendentes perto de equipamentos quentes. Informe quaisquer restrições alimentares, alergias ou necessidades de mobilidade ao reservar, para que o anfitrião possa se adaptar.
Torne-se um organizador
Comece com uma atividade — e apareça.